דומיין דו ג’ונקאס טראסס דה לארזק 750 מ”ל

יקב המייצריטה הביו דינמית בכורמות אין כלל שימוש במדבירים או דישון כימי. הענבים נבצרים ביד בלבד ושימוש מינימלי בסולפיטים רק בביקבוק.

מן הטראסות מהתקופה הרומית בלארזאק בדרום מערב צרפת, מגיע היין טראסס דו לארזאק. היין מציע בלנד מבוסס סירה, גרנאש, מורבדר וסינסאו הגדלים על אדמת חימר ואבני גיר העוברים השריה ארוכה עם הקליפות והשמרים, תסיסה מלוקטית בוואטים שלאחריה התיישנות בחביות כ-9 חודשים גדולים.

באף- דובדבני אמרנה, פלפל שחור טבק ועור.

בפה- טאנינים רכים עם תחושת קטיפתית, טעמי פלפל אדום ושחור יחד עם פירות שחורים ווניל, פיניש בינוני עד ארוך.