Cava Monistrol Brut

שילוב בין ענבי מקאבו (40%), שרל לו (30%) ופרלדה (30%) משמש להכנת Cava Monistrol Brut. הייצור מתבצע בהתאם לשיטות המסורתיות, והוא מתאפיין בהתססה שנייה בתוך בקבוקים. היינות מתיישנים במרתפים לפני הפצתם.

צבע: צהוב קש חיוור.
ארומה: מאוזנת ועדינה.
טעם: בועות עדינות ומתמשכות מעניקות לקאווה טעם מרענן וסיומת קלה.
את הקאווה מומלץ להגיש בטמפרטורה של 5 – 6 מעלות צלזיוס, כאפרטיף, דגים לבנים ומרקים.

אחוז כוהל: 11.5%.
נפח: 750 מ”ל.