גודופרדו קאווה חצי יבשה 750 מ”ל (כשר לפסח)

הענבים המשמשים ל – Cava Godofredo חצי יבשה הם מקבאו, פרלדה ושרל – לו. לאחר הבצירה הענבים נסחטים להפקת התירוש שמועבר לתסיסה בנקודה מבוקרת 20 יום. לאחר מכן, הנוזל מועבר לבקבוקים בתוספת שמרים וסוכר לתסיסה נוספת ויישון של 40 יום נוסף .

צבע: צהוב חיוור עם השתקפויות ירקרקות .
ארומה: עדינה ופירותית .
טעם: עדין ומאוזן עם פירות חזקה .
את הקאווה מומלץ להגיש בטמפרטורה של 5 – 6 מעלות צלזיוס, לצד מאכלים קלים ומנות קינוח .