דופיו פאסו ריזרבה פרימיטיבו די מנדוריה – DOC – יין אדום יבש 750 מ”ל

ופיו פאסו ריזרבה עשוי מ-100% ענבי
פרימיטיבו מחלקות נבחרות באזור מנדוריה
שנבצרו בשני מועדים שונים, בציר ראשון
בשיא ההבשלה של הענבים ובציר שני
כשבוע לאחר מכן. התוצאה היא יין בעל גוף
מלא, עוצמות ואופי.
היין לאחר מכן מתיישן שנתיים גם בוואטים
וגם בחביות.
באף- שזיפים שחורים, דובדבני אמרנה,
קינמון, קקאו.
בפה- קקאו, שוקולד מריר, אוכמניות,
תאנים יחד עם תבליני אפייה. פיניש ארוך
וטאנינים עגולים.