מולארד מאקון וילאג’ שרדונה בורגון 750 מ”ל

על היקב: תולדות מולארד הולכים אחורה עוד לפני המהפכה הצרפתית, ז’אן פייר מולארד נישא למרגריט גריבו ב-1848 שניהם נצרים למשפחות ייננים גדולות בבורגון. כיום מולארד הוא אחד מן היצרנים הגדולים בבורגון, גם כדומיין וגם כנגוסיון משאבלי בצפון ועד בוז’ולה בדרום.

קצת טכני: 100% שרדונה המגיעים מאזור מאקון בדרום בורגון, בעל מזג אוויר חם יותר לעומת שאבלי ובעל תוואי שטח מעט שטוח יותר. חלק מן היין עובר תסיסה מלו-לקטית והתבגרות במיכל.

מהיינן: מלון, אשכוליות, קליפות הדרים, יסמין וקמומיל יחד עם חומציות בינונית ופיניש בינוני ארוך.