מארז היילנד פארק 12 שנים 700 מ”ל + היילנד פארק חוזק חבית 63.9% שנים 50 מ”ל

הבקבוק הראשון שייצרה מזקקת Highland Park בתחום המזקקה היה של וויסקי סינגל מאלט Highland Park בן 12 שנים. אז השנה הייתה 1979, והוויסקי הפך להיות רחב ומגוון יותר. אולם, עדיין נותר Highland Park 12 שנים אחת הקלאסיקות האהובות. למשקה טעם עשיר, מאוזן עם טעמי לתת עם ניחוח עשן פרחוני שנותנים ל- Highland Park את חותמת הטעם הייחודית שלו. הארומה מורכבת מניחוח של דבש מחומם ואדמת כובל מעושנת. ל- Highland Park 12 שנים טעם עשן עגלגל עם מתיקות.

CASK STRENGTH RELEASE 63.9%

מהדורה זו מבוקבקת ישירות מהחבית בחוזק האלכוהול המקורי שלה ללא תוספת מים כלשהי, ללא סינון בקור ובצבעה הטבעי.

זוהי הדרך שלנו להציג סינגל מאלט זה במלוא עוצמתו וכך בכל בקבוק אפשר להנות ממגוון עצום של טעמים וריחות על ידי הוספת מים למשקה. בדרך זו אנו יכולים למצוא את מגוון הטעמים האופטימלי לנו ולהנות מוויסקי אשר מרגיש שונה, מגוון ומתפתח בכל לגימה.

המאסטר וויסקי מייקר שלנו, Gordon Motion בחר במיוחד חביות עץ אלון אירופאי ואמריקאי שהכילו בעבר יין שרי ספרדי ומעט חביות עץ אלון אמריקאי אשר הכילו ברבן. כל אלו נותנים לוויסקי הרמוניה פראית של טעמים מתוקים וחריפים – עוגת אגסים ועוגת שקדים עשירה, מעט דבש כהה וטוויסט עדין של מליחות. במילה אחת (או שלוש) אנו קוראים לזה ‘פרלין מפולפל מעושן’. ברוכים הבאים להרפתקת טעם חדשה לגמרי…

אנו מייצרים את הוויסקי עטור הפרסים שלנו במזקקת היילנד פארק בקירקוול, אורקני, מאז 1798. גיל, ניסיון וכבוד למסורת אולי מגדירים את הוויסקי שלנו, אבל זהו האי אורקני שמייחד אותו. משהו קסום קורה כאן.. והתוצאה היא הרמוניה פרועה של טעמים וריחות בוויסקי שלנו.